ゴーヤと豚こまのマヨマスタード炒め
Description
ゴーヤと豚肉を、にんにくの香るマスタード炒めにしました。
材料
(4人分)
ゴーヤ
1本
豚こま切れ肉
250g
酒
大さじ1
塩
少々
キューピーマヨネーズ(炒める用)
大さじ1
◎マスタード
大さじ2
◎キューピーマヨネーズ
大さじ1
2かけ分
◎粉チーズ(お好みで)
大さじ1
塩・ブラックペッパー
適量
作り方
コツ・ポイント
ゴーヤ苦手な旦那のために、茹でてから炒めていますが、ゴーヤ好きな人は、茹でる工程は省いてもOKです。粉チーズはお好みで・・・なしでもいいです。
このレシピの生い立ち
コストコで大きなマスタード2本セット買っちゃったので、なんとなく。