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レシピID :610997

アジの南蛮漬け

アジの南蛮漬け
お酢をたくさん摂って夏バテ知らずの体をつくりましょ!!

材料 ( 4人分 )

小アジ
20ぴき
新たまねぎ
1こ
きゅうり
1/2本
にんじん
1/2本
☆ごま
適量
☆お酢
100cc
☆タカラ料理のための清酒
50cc
☆醤油
100cc
☆水
200cc
☆砂糖
大さじ3
小麦粉
適量
適量

1

写真

☆を鍋でひと煮立ちさせ冷まして置く。
南蛮液が冷めたら薄くスライスした野菜とゴマをその中に入れる。

2

写真

小アジにたっぷり小麦粉を付ける。

3

写真

少なめの油でじっくり揚げ、熱いうちに1の南蛮液に漬け込む。

4

コツ・ポイント

少ない油でじっくり揚げる事で骨を気にせず食べれます。(2度揚げせずに済みます。)
冷蔵庫でしばらく置いてから食べると美味しいですョ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

11/10/11

写真

タッパからですいません!ウマ〜イ。鯵安いときに大量買いしなきゃ。

もふもふはん☆

美味しそ~!鯵安い時にたくさん作ってね☆ありがと(^_^)/

11/06/18

写真

お野菜特に胡瓜が美味❤なかなか出せなかった母の味と同じ◡‿◡感謝

mmameco

喜んでもらえて、こちらこそ感謝です!!ありがとうね(^^ゞ

11/06/14

写真

きゅうりの代わりにパプリカ・ピーマンで♪ご飯にもおつまみにも~♪

laika1252006

とっても美味しそう!!おもてなしで出してもいいね。ありがと☆

11/03/24

写真

美味しい〜♪2日分まとめて作りました!

MASHUMAROMAO

リピしてくれたのね☆うれしい!!ありがと~ヽ(^o^)丿

11/03/15

写真

大人も子どもも美味しくたべました!次回もリピします♪

MASHUMAROMAO

リピとはうれし~!ありがとう!お子ちゃまかわいい☆彡

11/01/20

写真

初めてアジの南蛮食べました!

松五郎ちゃん

美味しそうだよ~!!遅くなってごめなさい。ありがと☆

10/12/18

写真

簡単&おいしいです、また作ります☆

けんたちょこ

わ~ 美味しそうです。ありがとう!!遅くなってゴメンね☆彡

10/12/07

写真

美味しかったです~ また作ります♪

ちょこちょこ4946

とても美味しそうです!!ありがとうヽ(^。^)ノ

10/09/01

写真

リピです♪玉ねぎだけでごめんなさい!でもとても美味しかったです♡

☆しょーこ☆

嬉しい!!リピありがとう!美味しそうですヨ ヽ(^o^)丿

10/04/20

写真

家にあったのさばでした…でも味付けうまい!!好きです!!

★ena★

サバも美味しそう!!れぽ☆ありがと(^o^)丿

09/12/04

写真

タマネギと三つ葉で作りました♪甘酢美味しかったです☆

のりく~ん

美味しそうに並んでる~☆レポありがとう(^^)/

09/06/20

写真

釣ったアジで♪初めて南蛮漬けを作ったけど美味しくできました♡

☆しょーこ☆

スゴイ!アジが釣れるんですか…美味しいに違いないレポありがと

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/07/14
小アジがバカ安!!なので南蛮漬け久しぶりに作ってみました。



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