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ぺたんこ✿ポテト

レシピID :611171
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'09.3.11話題入り♪
じゃがいもを細く切って焼くだけ♪
満月１５２０００ 満月１５２０００

材料

じゃがいも 中くらいのもの２～３個
油（できれば太白ゴマ油） 大さじ２
クレイジーソルト 適宜

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じゃがいもは皮をむき、２ミリくらいの厚さの薄切りにする。写真のようにずらして並べる。

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端からマッチ棒くらいの太さに切っていく。（水につけない！！）

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フライパンを熱して、油を入れる。（ちょっと多めに入れるのがコツ）

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切ったじゃがいもをなるべく薄く、ぺったんこに広げる。中弱火でじわじわ焼く。塩コショウをふる。

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動かさない。裏がかりっと焼けるまで、じっと見張る。

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このくらいの焼き色がついたら、えいやっとフライパンを振り、ひっくり返す。
難しかったら最初から小さめに焼くといいです。

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フライ返しなどで、ぎゅーっと押さえる。こちら側にも軽く塩コショウを振る。裏面にも火が通ったら完成。

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フライ返しなどで切り分ける。この焼き色も美味しさのうちです～♥

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お肉の横に。
もちろん、そのままでも美味しいです。
目玉焼きの付け合わせが最高です。

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野菜スライサーがあれば（細切りタイプ）、より簡単です。

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これで削れば簡単。

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卵をからめて食べると美味しい～！！

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'09.3.11話題入りしました♥
れぽをくださった皆さん、ありがとうございました♥

コツ・ポイント

手順１＆２＝なるべく細く。
手順２＝ここで水に漬けないこと！！
手順３＝油は多めに。
手順５＝あせらずじっくり焼く。いい色がつくまで。
じゃがいもを切ったらすぐ焼きましょう。色が変わりますので。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31件 (29人)

09/07/07

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これ美味～！塩トーストの切り目の入れ方間違ってて恥ずかしい（汗）

AKOTOMI

恥ずかしくないですよ！気にしなくていいです！美味しそう大感謝

09/05/16

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目玉焼きと合いますね!!これからはこの組合わせで作ります☆

a.k.n.

とっても美味しそうですね♥れぽ、ありがとうございました♥

09/05/16

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彼がかなり気に入りまして朝晩リクエストがあります！！！

Ｙ☆らぶ

初めまして♥気に入っていただけて嬉しいです♥どうもありがとう

09/04/26

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カリカリでシンプルな材料で簡単で、美味しかったです（*^_^*）

ゆうかりコアラ

作ってくださって嬉しいです♥れぽ、ありがとうございました♥

09/04/24

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ハンバーグの付け合せに。やっぱり美味しかったです～！

よちぴのママ

リピってくださって嬉しいです♥れぽ、ありがとうございまました

09/04/24

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何度か作らせて頂いてやっと返すのに成功～卵なくてごめんなさい。

アリマ

ひっくり返すの難しいです？すみません。れぽ大感謝です！うまそ

09/04/23

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新じゃがで！ウマーーーッ(・∀・)目玉焼き添えたくなりますね♪♪

＊もも＊

初めまして♥気に入っていただけて光栄です♥どうもありがとう～

09/04/21

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お皿いっぱいに作りました^^じっくり焼くだけなのに美味しい♪♪

おせち

初めまして♥とっても美味しそうなれぽ、ありがとうございます♥

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:08/07/17

子供のころ母がよく作ってくれました。

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