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そうめんは、半分に折ってお好みの固さに湯がき、冷水でしっかりと洗って水気を切っておく。
きゅうりは千切りにして、塩モミした後、洗って水気を切る・・・ハムも千切りにしておく。
◆の調味料を合わせて(お好みでどうぞ)ボウルに入れておく。
③のボウルに①のそうめんと②を入れて混ぜ合わせる。