桃のジャム
レシピID:611500
ジャムは家で手作りが一番。簡単だし、果物の味がよくわかっておいしい。甘さ加減もお好みで。
材料
| 桃（写真は黄桃、白桃でもよい） | |
| 作りたいだけ | |
| 砂糖 | |
| 桃の重さの１／４から１／３ | |
| レモン汁 | |
| 桃１kgにたいして１／２個分 |
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1
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桃は皮をむき、種をとって四つ割りにしてから薄切りにする。
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2
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鍋に桃、砂糖、レモン汁を入れて軽くまぜ、しばらく置く。
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3
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果汁が出たら中火にかけ、ときどきかき混ぜながら煮る。レードルですくってみて果汁部分がゆっくり落ちるくらいまで煮詰める。
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4
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保存瓶を熱湯で殺菌してジャムをつめる。しっかりふたをする。できあがり。
コツ・ポイント
砂糖の量は本当にお好みで。桃の甘さにもよるし、すぐに食べ切るか保存したいかにもよります。他の果物でも全く同じようにできます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
またりんごの季節が来ましたね。キャラメル味でおいしいかも。
桃って生でもジャムでもおいしいですよね。つくれぽありがとう！
本当に薄いピンクがきれいでおいしそうです。白桃もいいですね。
いえいえとってもおいしそう、このままぱくっと食べたいくらい。
よく煮詰まっていておいしそう、手作りジャムの朝食はいいよね！
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/15
桃が大好きなので旬が終わっても楽しめるように、桃の季節になると作りだめします。
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とってもおいしそう～★
でも、桃の季節ではないです～((泣
桃の季節になったら作ってみます！