○きのことお揚げの甘辛○
レシピID:611522
ご飯のお供やおつまみに。
材料 （ 2～3人分 ）
| しめじ・舞茸・エリンギ | |
| 合わせて300ｇ | |
| 油揚げ | 1枚 |
| 醤油 | 大匙2 |
| 砂糖 | 大匙1 |
| みりん | 大匙1 |
| 生姜すりおろし | 小匙1～1･5 |
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1
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きのこ類は石づきを切り落としてほぐす。
油揚げは油抜きをして短冊切りにする。
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2
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フライパンに油を熱して1を炒める。
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3
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きのこがしんなりしてきたら調味料、生姜を加える。
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4
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水分が無くなるまで炒めたら完成。
コツ・ポイント
お好きなきのこで。
油揚げの代わりにさつま揚げや白滝でもいいと思います。
大根おろしと和えても美味しいです。
油揚げの代わりにさつま揚げや白滝でもいいと思います。
大根おろしと和えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/15
きのこを美味しく食べたくて。
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