詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

棒棒鶏・バンバンジー

棒棒鶏・バンバンジーの画像

Description

こくのあるゴマダレでチキンと一緒に野菜もたっぷり食べられます。

材料 （4人分）

鶏肉（胸ｏｒモモ）
２枚
塩・こしょう
少々
○白ワイン
５０ｃｃ
○ローリエ
１～２枚
きゅうり
１本
トマト
２個
■ ■ゴマダレ■
練りゴマ
大さじ４
しょうゆ・砂糖
各大さじ２
酢・ごま油・マヨネーズ
各大さじ１
ラー油
小さじ２
しょうが・にんにくすりおろし
各小さじ1
ねぎみじん切り
１５ｃｍ分

作り方

  1. 1

    写真

    鳥胸肉に軽く塩コショウする。フライパンを中火（ＩＨ６）で熱し、○を加え、蓋をして１３分蒸し焼きにしてそのまま冷ます。

  2. 2

    ゴマダレの調味料を合わせておく。トマトはスライスする。きゅうりは４ｃｍ位の千切りにする。

  3. 3

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、器にトマトときゅうりを敷いて上にのせる。ゴマダレを満遍なくかける。出来上がり！

コツ・ポイント

鶏肉は胸でももでも美味しく出来ます。１３分蒸してそのまま冷ませば予熱で中まで火が通ります。

このレシピの生い立ち

バイトしていた中華料理屋の味を再現しているつもり。
レシピID : 611541 公開日 : 08/07/15 更新日 : 10/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ちゃんゆぅ
棒棒鶏・バンバンジー
by ちゃんゆぅ