冷やし豚しゃぶのコツ

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Description

お湯でしゃぶしゃぶより絶対イケます。
すべてお酒でもいいのですが、作っているうちに酔いそうなので、これくらいの割合で

材料

豚肉(薄切りのもの)
お好みで
タカラ「料理のための清酒」
1カップ
2カップ
氷水
適当

作り方

1

お酒とお水を合わせて沸騰させる

2

お肉を入れてしゃぶしゃぶ

3

氷水にとって、キッチンペーパーに乗せて水気をきる

4

4をお好みの野菜のうえにのせて、ドレッシングをかけていただきます

コツ・ポイント

お酒を使うとくさみが取れますよね

時々は生姜も加えてみたりします

このレシピの生い立ち

レシピというよりコツです・・・

写真もなくてすみません
レシピID : 611810 公開日 : 08/07/15 更新日 : 08/08/08

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