茄子の揚げ浸し
レシピID:611942
材料 （ ２～３人分 ）
| 茄子（中くらい） | ４個 |
| ●醤油 | 大さじ３ |
| ●酢 | 大さじ２ |
| ●ごま油 | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 小さじ１ |
| ●生姜すりおろし | １片 |
| ●にんにくみじん切り | |
| １片 | |
| ●白ねぎみじん切り | １/2本 |
| ●唐辛子 | １本 |
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1
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茄子を食べやすい大きさに切る。
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2
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切った茄子を油で素あげする。
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3
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●の材料を合わせてたれを作っておく。
唐辛子は種をとり、２～３等分に。
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4
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茄子のあらねつを取り、たれに絡めて冷蔵庫で３０分以上冷やしてできあがり☆
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5
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コツ・ポイント
にんにくは、ガーリックパウダー等でもOKです♪
なすを揚げないでレンジで３～４分チンすると、更にさっぱり食べられます☆
なすを揚げないでレンジで３～４分チンすると、更にさっぱり食べられます☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
つくれぽありがとうございます♪美味しくてよかったです♪
つくれぽありがとうございます☆人気で良かったです♪
れぽありがとうございます。チンするとさっぱりいけますよね～☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/15
叔母に教えてもらったのをアレンジしました。
暑くて食欲の無い時にもってこい！☆
暑くて食欲の無い時にもってこい！☆
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コメント