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レシピID :611942

茄子の揚げ浸し

茄子の揚げ浸し
暑い日にさっぱり食べられます。
バテ気味の旦那さまも、これならご飯がすすむー!といってました。

写真入れ替えました。

材料 ( 2~3人分 )

茄子(中くらい)
4個
●醤油
大さじ3
●酢
大さじ2
●ごま油
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●生姜すりおろし
1片
●にんにくみじん切り
1片
●白ねぎみじん切り
1/2本
●唐辛子
1本

1

茄子を食べやすい大きさに切る。

2

切った茄子を油で素あげする。

3

●の材料を合わせてたれを作っておく。

唐辛子は種をとり、2~3等分に。

4

茄子のあらねつを取り、たれに絡めて冷蔵庫で30分以上冷やしてできあがり☆

5

コツ・ポイント

にんにくは、ガーリックパウダー等でもOKです♪

なすを揚げないでレンジで3~4分チンすると、更にさっぱり食べられます☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/08/13

写真

とぉってもおいしかったです♪夏にはピッタリ!!

いちごのムース

つくれぽありがとうございます♪美味しくてよかったです♪

08/07/26

写真

茄子がたくさんあったので作ってみました!足りないくらい人気でした

nao3gon3

つくれぽありがとうございます☆人気で良かったです♪

08/07/18

写真

レンジでチンして作りました!夏にはイイですね~(´ゝω・)ノ

Happy-ひまわり

れぽありがとうございます。チンするとさっぱりいけますよね~☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/07/15
叔母に教えてもらったのをアレンジしました。
暑くて食欲の無い時にもってこい!☆

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