材料2つ◆人参しりしり
レシピID:612237
にんじんだけ。ツナも卵も忘れて作ってたしりしり。美味しいからしばらく間違いに気付かなかった。
材料 （ 4人分くらい ）
| にんじん | |
| 大1本（220g位でした） | |
| めんつゆ | |
| 3倍濃縮なら 大さじ2 |
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1
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にんじんを洗う。皮は存在しないので剥かない。
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2
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フライパンに人参をシリシリする。つまりおろす。
うちは細かい千切りになるスライサーでやってます。
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3
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点火して弱中火です。
カロリーより美味しさ重視の時や、フライパンがテフロンじゃない時は適宜オイルを入れて下さい。
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4
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20分間、混ぜながら炒める･･･
それは面倒なので、フタして5分したら底から混ぜるのを4回繰り返し計20分火を通す。
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5
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めんつゆを混ぜて出来上がり。
めんつゆが2倍濃縮なら大さじ3入れればいいですね。お好みでゴマなどトッピングを。
コツ・ポイント
加熱時間は目安です。コゲコゲ注意。じっくり長時間が甘くなるコツです。
テフロンとかのこびりつかないフライパン以外ならオイルを敷いて下さい。
人参の皮は出荷前に剥かれてます。それ以上剥くと時間と栄養が無駄になってしまうのです。
テフロンとかのこびりつかないフライパン以外ならオイルを敷いて下さい。
人参の皮は出荷前に剥かれてます。それ以上剥くと時間と栄養が無駄になってしまうのです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/21
記憶をたよりにシリシリを作ってて美味しいなーと思ってた。しかしその後クックパッドを見直したら全然違ってた。でもこれで十分美味しかったのです。
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