フワぷる❤ココアのヘルシー２色デザート
レシピID:612332
勝手にムースとプリンの２層になります♪
材料 （ ５人分 ）
| 調整豆乳 | ３６０ｃｃ |
| ●粉ゼラチン | ７ｇ |
| ●調整豆乳（ふやかし用） | |
| 大さじ３ | |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| ココア（無糖） | 大さじ２ |
| ◆卵白 | ２個分 |
| ◆砂糖（メレンゲ用） | |
| １０ｇ | |
| （お好みで）飾り用フルーツ、ホイップクリームなど | |
| 適量 | |
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1
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ゼラチンをふやかし用の豆乳に振りいれておく。
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2
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豆乳を耐熱容器に入れレンジで加熱する（６００Ｗで３分ちょっとくらい）
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3
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（２）に砂糖とココアを入れよく混ぜる。
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4
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（１）をレンジで加熱して完全に溶かし、（３）に少しずつ加えよく混ぜる。
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5
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ボウルに◆を入れ角が立つくらいの固さにメレンゲをたてる。（４）に数回に分けて加え、馴染むまでゴムべらでグルグル混ぜる。
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6
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型に流し冷蔵庫で冷やし固める。お好みでフルーツなど（バナナが合います）を飾る。
コツ・ポイント
ふやかさないタイプのゼラチンを使用する場合は、手順１を省いてください（豆乳の量を３６０ｃｃプラス大さじ３にする）。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/16
適当につくったら勝手に２色になりました。
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