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レシピID :612332
フワぷる❤ココアのヘルシー２色デザート
勝手にムースとプリンの２層になります♪
材料 （ ５人分 ）
調整豆乳
３６０ｃｃ
●粉ゼラチン
７ｇ
●調整豆乳（ふやかし用）
大さじ３
砂糖
４０ｇ
ココア（ブラック・無糖）
大さじ２
◆卵白
２個分
◆砂糖（メレンゲ用）
１０ｇ
（お好みで）飾り用フルーツ、ホイップクリームなど
適量
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1
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ゼラチンをふやかし用の豆乳に振りいれておく。
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2
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豆乳を耐熱容器に入れレンジで加熱する（６００Ｗで３分ちょっとくらい）
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3
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（２）に砂糖とココアを入れよく混ぜる。
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4
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（１）をレンジで加熱して完全に溶かし、（３）に少しずつ加えよく混ぜる。
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5
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ボウルに◆を入れ角が立つくらいの固さにメレンゲをたてる。（４）に数回に分けて加え、馴染むまでゴムべらでグルグル混ぜる。
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6
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型に流し冷蔵庫で冷やし固める。お好みでフルーツなど（バナナが合います）を飾る。
