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（12品）
夏にピッタリ！ピリ辛ヘルシースープ♪
レシピID :612362
にんにく、ニラ入りでスタミナをつけつつ、ピリ辛でヘルシーなスープです。
材料 （ ３～４人分 ）
| にら | １/２束 |
| 絹ごし豆腐 | 半丁 |
| えのき | １/２袋 |
| サントリー天然水 | ５００cc |
| 豆板醤 | 小さじ１ |
| にんにく | １片 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ２ |
| 醤油・塩・ごま油 | 適量 |
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1
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にらは１cm幅に切り、豆腐は１cm角に切る。
えのきは根元を落としておき、にんにくはみじん切りにしておく。
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2
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鍋に少量油をひき、豆板醤、にんにくを炒める。
香りがでたら水を加え、鶏がらスープの素をいれる。
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3
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水が沸騰したら、えのき、にら、豆腐の順に入れる。塩、醤油で味を整え、好みでごま油を少々入れる。
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4
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コツ・ポイント
好みでにんにく、豆板醤の量を増やして下さいね。うちはほぼ倍量です(笑)
このレシピの生い立ち
作成日:08/07/16
サントリー天然水を頂いたので、夏にぴったりなスープを作ってみました。
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