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夏にピッタリ!ピリ辛ヘルシースープ♪

レシピID :612362
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にんにく、ニラ入りでスタミナをつけつつ、ピリ辛でヘルシーなスープです。

材料 ( 3~4人分 )

にら 1/2束
絹ごし豆腐 半丁
えのき 1/2袋
サントリー天然水 500cc
豆板醤 小さじ1
にんにく 1片
鶏がらスープの素 小さじ2
醤油・塩・ごま油 適量

1

にらは1cm幅に切り、豆腐は1cm角に切る。
えのきは根元を落としておき、にんにくはみじん切りにしておく。

2

鍋に少量油をひき、豆板醤、にんにくを炒める。
香りがでたら水を加え、鶏がらスープの素をいれる。

3

水が沸騰したら、えのき、にら、豆腐の順に入れる。塩、醤油で味を整え、好みでごま油を少々入れる。

4

コツ・ポイント

好みでにんにく、豆板醤の量を増やして下さいね。うちはほぼ倍量です(笑)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/07/16

サントリー天然水を頂いたので、夏にぴったりなスープを作ってみました。

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