☆トマトミルクスープ☆
レシピID:612408
完熟のトマトを使いスープにしました！具材の野菜はおうちにあるもので～☆
材料 （ 2人分 ）
| ・サントリー水の天然水（水） | |
| 300cc | |
| ・完熟トマト | 1個 |
| ・牛乳 | 50cc |
| ・コンソメ（固形） | 1個 |
| ・ブロッコリー | 3～4個 |
| ・玉葱 | 1個 |
| ・マッシュルーム | 2～3個 |
| ・黄パプリカ | 8/1個分 |
| ・塩、胡椒 | 適量 |
| ・サラダ油 | 適量 |
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1
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■トマトはFPでピューレ状にし、玉葱は半分にし薄くスライス、マッシュルームは汚れを取り、パプリカは1cm×1㎝の角切りに
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2
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■鍋にサラダ油を熱し、玉葱がしんなりするまで炒める。その後パプリカも炒める。
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3
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■水、トマトピューレ、コンソメを入れる。コンソメが溶けたらブロッコリーを入れて煮込む。
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4
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■ブロッコリーが柔らかくなったら、火を止め、牛乳を入れ塩・胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
野菜は、お好きなものを入れて下さい！また、酸味が気になる方はケチャップを少量入れて、甘味を出しても。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/16
沢山の完熟トマトを頂き、贅沢にスープにしたくて作りました。
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