生うに丼の画像

Description

ご飯の上に焼のりを敷いてから生うにを盛ると、ご飯が水っぽくならずに、おいしくいただけます♪

材料 (1人分)

炊きたてご飯
1杯
焼のり
1/2帖
100g
わさび
適宜(なくてもよい)

作り方

  1. 1

    写真

    炊きたてご飯を丼にに盛り、焼のりをビニル袋に入れ(散らかりません)手で揉んでのせておく。

  2. 2

    生うにを盛り、お好みでワサビをどうぞ!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ご飯はアツアツの炊き立てで!生うには滅菌海水に入っていますが、ザルなどですっかり塩水を切ってしまうより、スプーンなどで盛り付けていったほうが、塩味が残りおいしいです。

このレシピの生い立ち

新鮮な生うにをもらったので♪
レシピID : 612756 公開日 : 08/07/16 更新日 : 09/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58 (51人)
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☆カフェテリア★
生うに丼を美味しく頂きました!!ありがとうございます!!

こんにちは☆カフェテリア★さん、とっても美味しそうです^_^ ありがとうございました

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QPはにー
ウニ漁解禁╰(*´︶`*)╯土鍋炊き立てご飯に。新鮮は贅沢です♡

間違いないおいしさ!調味料も薬味もなしで。生ウニの味満喫してください。

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ebipeco
イオンで釜茹でうに30%引きだったので使用付属のうにのタレをかけて美味しいです
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×ハチ×
お高いウニが届いたので。海苔は刻み海苔にしました。