イカと大葉の和風パスタ
レシピID:613009
シーフードのうま味と青じそがとっても合います♪
隠し味にバターを加えてコクを出します(●´▽｀●)
隠し味にバターを加えてコクを出します(●´▽｀●)
材料 （ ３人分 ）
| イカ | ５０ｇ |
| 大葉(青じそ) | ６～１０枚 |
| パスタ | ３００ｇ |
| ほたて | ２～４個 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| シメジ | １/２パック |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| バター(マーガリン) | |
| 大さじ１ | |
| 塩・胡椒 | 少々 |
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1
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青じそを半数に分け、一方を千切り・一方をみじん切りにします。
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2
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みじん切りの方に、オリーブオイル・醤油を合わせます。
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3
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適当な大きさに切ったイカ・ホタテを炒め、玉ねぎ・シメジも追加する。
塩・胡椒で味を整えます。
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4
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３に茹でたパスタ、バターと２を入れ混ぜます。
お皿に盛りつけ、千切りのしそとのりをのせて出来あがり。
コツ・ポイント
しそのみじん切りをソースを合わせることで、しその風味がパスタ全体によくからみます(*´∀｀*)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
つくれぽありがとうございます！一夜干しでイカの旨みUP♪
おいしそう*^^* エリンギ×イカも相性良さそうですね。
つくれぽありがとうございます！手前のバゲットもおいしそう♡
oyomeちゃん、ありがとう♡魚介類たっぷりでおいしそう♪
一押しだなんて…感激です(*´∀｀人)♡ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/17
ジョリパで食べたパスタがおいしかったので、まねっこしてみました(σ≧∀≦)σ
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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つくレポの画像、お詫びします＞＜;
なんだかガーリックトーストの方が前面に出ちゃって。。。
ホント申し訳ないです。
それから事後報告で申し訳ないのですが、私のブログの方にレシピを掲載させていただきました。
本当にごめんなさい。
もし迷惑だったら言ってください。
これからもよろしくです^^
http://blogs.yahoo.co.jp/cyucyu18218/44958096.html