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レシピID :613009

イカと大葉の和風パスタ

イカと大葉の和風パスタ
シーフードのうま味と青じそがとっても合います♪
隠し味にバターを加えてコクを出します(●´▽｀●)
ぺコタ ぺコタ

材料 （ ３人分 ）

イカ
５０ｇ
大葉(青じそ)
６～１０枚
パスタ
３００ｇ
ほたて
２～４個
玉ねぎ
１/２個
シメジ
１/２パック
オリーブオイル
大さじ２
醤油
大さじ２
バター(マーガリン)
大さじ１
塩・胡椒
少々

1

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青じそを半数に分け、一方を千切り・一方をみじん切りにします。

2

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みじん切りの方に、オリーブオイル・醤油を合わせます。

3

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適当な大きさに切ったイカ・ホタテを炒め、玉ねぎ・シメジも追加する。
塩・胡椒で味を整えます。

4

写真

３に茹でたパスタ、バターと２を入れ混ぜます。
お皿に盛りつけ、千切りのしそとのりをのせて出来あがり。

コツ・ポイント

しそのみじん切りをソースを合わせることで、しその風味がパスタ全体によくからみます(*´∀｀*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

11/09/15

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『美味！お店の味』と大絶賛 バターの代わりにイカの塩辛をＩＮ♬

ポポタン＊

皆さんに喜んでもらえたようで嬉しいです（*^_^*）

11/09/15

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いかとえびで作ってみました！青じその香りがいいですね！

hamachie

イカがたっぷりでおいしそう（＾◇＾）久々に作りたくなりました

10/05/02

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イカとエビで☆和風パスタ初挑戦～とっても美味しかったです！

houdon

エビ入りもおいしそう！つくれぽありがとうございます。

09/07/12

写真

イカ一夜干しで☆しそ好きにはたまらないですね～！！

niconoco

つくれぽありがとうございます！一夜干しでイカの旨みUP♪

09/06/24

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シメジがなかったのでエリンギで♪美味しくできました☆ありがとう！

公平ママ

おいしそう*^^*　エリンギ×イカも相性良さそうですね。

08/10/08

写真

きれいな色にならなかったけど(ﾉД`)美味！家族にも好評でした♫

ちうママ

つくれぽありがとうございます！手前のバゲットもおいしそう♡

08/08/03

写真

美味しかったよ～♪朝からペロリと食べちゃった。大葉がいいね！

oyomeo

oyomeちゃん、ありがとう♡魚介類たっぷりでおいしそう♪

08/07/18

写真

すごく美味しかったです！母が「これ一押しだね」と言っていました。

くろまめさん

一押しだなんて…感激です(*´∀｀人)♡ありがとうございます

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/07/17
ジョリパで食べたパスタがおいしかったので、まねっこしてみました(σ≧∀≦)σ

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