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(63品)
レシピID :613082
梅干しチャーハン
おいしくて食べ終わるのが惜しい。
材料 （ 二人分 ）
ごはん
茶碗多めに2杯分
たまねぎ
半個
ブロッコリー
1株
ねぎ
半本
うす揚げ
１枚
梅干し
２個
酒
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
白ごま
適宜
焼き海苔
適宜
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1
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ブロッコリーを小房に分け、たまねぎは粗みじん、ねぎは小口切り、うす揚げはたて四つに切って細切り。梅干しは果肉をたたく。
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2
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フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める。塩を振る。たまねぎがすき通ったらブロッコリーを加え緑色が濃くなるまで炒める。
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3
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うす揚げを入れてひとまぜし、ごはん、梅干しを加える。酒、しょうゆを回しかけ、さっと炒める。最後にねぎとごまを加える。
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4
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器に盛り、もみ海苔をかける。できあがり。
コツ・ポイント
卵を使っていないので普通のフライパンだとごはんがくっつきます。ぜひくっつかないタイプのフライパンで。チューブの練梅肉なら大さじ１杯くらい。チャーハンにはどうしても卵、という方はうす揚げを省いてもいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(6人)
私も昨日玄米で作りました！コメントすごく嬉しいです、有難う！
コメントすごく嬉しいです。海苔なしでもいいですよ。れぽ感謝
梅干し醤油なんてあるんですね、便利そう。つくれぽありがとう！
わ〜ブラボー！惜しみない賛辞をご主人に送ります。おいしそう！
10/02/05
megmy1021
何度も作ってくださっているなんて嬉しすぎます、ありがとう〜！
ご主人に作って頂いて光栄です。百点満点の出来に見えますよ〜！
今、梅干があるから私も作ろう！いつもいつも有難う、嬉しいデス
野菜たっぷりでおいしそう！再度のつくれぽはホントに嬉しい！
もうホントに感激です。いつもおいしそうに作ってくれて有難う！
わ〜いつもいつもありがとう！こんなに気に入って頂けて嬉しい。
じんばろさん、コレ絶対私よりたくさん食べてます、有難う〜！
09/10/16
megmy1021
登山のお供にわざわざ菜食チャーハンを選んで頂けて感激です！
コメント