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レシピID :613117
やわらかチキンの甘酢あん
いつものから揚げにひと工夫。簡単甘酢にからめるだけで、印象が変わります♪
材料 （ ２人分 ）
鶏むね肉
２００ｇ
■しょう油
大さじ１
■酒
大さじ２
■ショウガすりおろし
小一片
片栗粉
適量
■
≪甘酢≫
○ケチャップ
大さじ３
○酢
大さじ２
○水
1/3カップ
○中華スープの素
小さじ1/3
○しょう油
大さじ1/2
○塩
少々
○片栗粉
小さじ1/2
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1
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鶏むね肉を大きめ一口サイズに切る
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2
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ビニール袋に鶏肉と■の材料を入れ、よく揉みこむ。５分ほどすれば、片栗粉を薄くまぶして油で揚げる
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3
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フライパンに○の甘酢材料を入れて火にかける
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4
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甘酢にとろみがつけば、揚げた鶏肉を加え、よくからめて完成
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