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レシピID :613136
♡レンジde下準備♡まぁるい南瓜コロッケ
揚げる前の下準備はレンジで簡単に(^^)bサクサクポクポクのまぁるいコロちゃんです(*^^*)
材料 （ 2人分：約6個 ）
カボチャ
1/4個
玉葱
1/2個
■
☆《下準備》
☆酒
大1と1/2
☆塩・胡椒
適宜
小麦粉
適宜
卵
1個
パン粉
適宜
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1
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南瓜は種とワタを取り、皮を削ぎ落として2cm角切りにし、器に入れ酒を振りラップ（穴開け）してレンジで2～3分加熱します♪
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2
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玉葱を別の器になるべく平らに入れ、塩胡椒してラップして2分程加熱して冷まし<2>と合わせます＾＾
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3
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<1>の後、南瓜を少しかき回して再度2分位加熱し、別の器に移し余分な水分はキッチンペーパーで抑え、熱い内に潰します。
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4
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<3>を6等分し手の平で転がして丸くし、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、170℃～180℃の油でカラッと揚げます♪
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5
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お好みでソースや抹茶塩をつけて召し上がれ(*^^*)
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6
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コツ・ポイント
南瓜をレンジで加熱後、キッチンペーパーを敷いた別の器に移して余分な水分を取ってからキッチンペーパーを除いて潰すとポクポク感が出ます^^b
加熱時間はレンジ機能や分量により異なりますので、2回目の加熱は様子を見ながら加減して下さい^^
加熱時間はレンジ機能や分量により異なりますので、2回目の加熱は様子を見ながら加減して下さい^^
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(51人)
有難うございます♡とても素敵なれぽ嬉しいです(^-^)/
まぁるくて可愛いです♡れぽ頂き有難うございます♪
とっても綺麗です♪ありがとうございます(^-^)/
皮ごとで更に美味しそうです♪れぽ頂き嬉しいです♡
色も形も凄く綺麗で美味しそうです♬有難うございます♡
メニューに選んで頂き光栄です(^ ^)すっごく美味しそう♡
まぁみゆさん♪相変わらず可愛く美味しそう♡有難うございます♬
ホクホク感が伝わり美味しそうです♡れぽ有難うございます♪
凄く可愛いです！！美味しそうなれぽ有難うございます♪
わぁ(^ ^)ハート型が可愛い♬素敵なれぽ有難うございます♡
お弁当に入れて頂けて嬉しいです♪れぽ頂き有難うございます^^
揚げ焼きもいいですね♪美味しそうなれぽ嬉しいです^^
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初めまして（*^0^*）
みゆ夫人と言います☆
かぼちゃコロッケ甘くって美味しかったデス♡
れぽの写真、付け合わせ置く前で彩り悪くてごめんなさい^^;
実は何回か作らせてもらってるんだけど、旦那のお気に入りメニューなんです。
またちょこちょこお邪魔させてもらいますね♪
ヨロシクお願いしま～す！
仲良くしてくださぁい☻
こんばんは～☄
日記に遊びに来てくれてありがとう＼(^o^)／
どこにお返事していいか迷って、結局ココにお邪魔しちゃいました(＠_＠;)
Theory好きなんですね～
タイトスカートが着れるなんて、羨ましいっっ！！
私は、結婚して約２年なんだけど、主婦になってから、太っちゃって(T_T)
運動不足かなぁ？（悩）→と、言いつつも何もしてない私( 一一)
あ！違う！WiiSportsは気が向いたらしてるんだった。
ヨガとか…気休めに☆
最近はクックにハマって、下手っぴなりに料理を頑張ってるので、これからも「かぼちゃコロッケ（他のレシピでも♪）」お世話になりますね♡