食べるスープ☆
レシピID:613186
ほくほくの南瓜☆少し煮たらすぐ煮崩れします。
アーモンドの粒と野菜の甘み・食感が楽しい食べるスープです。少量で満腹☆
アーモンドの粒と野菜の甘み・食感が楽しい食べるスープです。少量で満腹☆
材料 （ 4人分 ）
| 南瓜 | 500ｇ |
| 玉ねぎ | 1玉 |
| 冷凍コーン | 100ｇ |
| 水 | 300～500ｃｃ |
| アーモンドダイス | 10ｇ |
| 顆粒ブイヨン | 10ｇ |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 生クリームｏｒ牛乳 | 200ｃｃ |
| パセリ | 少々 |
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1
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南瓜を適当な大きさに切って、被るくらいの水を入れて水から煮る。
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2
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途中で玉ねぎとコーンを入れて、全体が柔らかくなるまで煮る。アーモンドダイスを入れ、ブイヨンと塩、胡椒で味つけする。
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3
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適度に煮崩れて、トロミがついたら、生クリームを入れて、火を止める。
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4
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器に入れたら、パセリを盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
スープですので、ミキサー等で滑らかにしても良いですが、アーモンドの粒を生かして食べるスープにしました。噛むことで同じ量でも満腹感は高いです。
いつもは、牛乳を使います。あっさりが良ければ、生クリーム・牛乳を使わず、水で調整してください。
いつもは、牛乳を使います。あっさりが良ければ、生クリーム・牛乳を使わず、水で調整してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(18人)
とっても美味しそうなれぽ有難う♡はっち大好き(〃'▽'〃)♡
とっても嬉しい♡それに美味しそう♬ ♫♪どうも有難う♡感謝♡
いやん嬉しい～ほっかほか温まりそうなれぽ♬ ♫♪有難う♡感謝
素敵:*:・°★いつも惚れ々♡どうもありがとう♡＾▽＾♡感謝
ダイスでりぴ♪わぁ嬉しい（*＾-＾*）ニッコリ☆大感謝だよ♡
ほっこり♪温まってもらえたかしら?可愛いれぽ嬉しいよ♬ ♫♪
なんて嬉しいコメント♡ありがとう♡人参入り良いね～ナイス☆
わ～♡嬉しい♡＾▽＾♡満足れぽだ～感謝感激♬ ♫♪ランラン♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/17
アーモンド・アカデミーの卒業課題は一日の献立。
夕食にアーモンドと野菜の甘みを生かした、食べるスープを作りました。
夕食にアーモンドと野菜の甘みを生かした、食べるスープを作りました。
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