☆簡単☆豚こま麻婆なす☆
レシピID:613207
豚こまでガッツリご飯がすすむ一品です。
材料 （ ２人分 ）
| 豚こま切れ | 100ｇ |
| なす | 2本 |
| しょうが、にんにく | 少々 |
| 豆板醤 | 小1/2 |
| ◎ しょうゆ | 大2 |
| ◎ 酒 | 大1 |
| ◎ 砂糖 | 大1 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| ねぎ | 適量 |
-
1
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なすは乱切りにし、水にさらす。
しょうが、にんにくはみじん切りにする。
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2
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水気を取ったなすを油でしんなりするまで炒めて取り出す。
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3
-
フライパンに油、しょうが、にんにく、豆板醤を入れてから火にかけ炒める。
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5
-
豚こまを炒め、色が変わったらなすと◎を加え絡める。
-
6
-
水溶き片栗粉でとろみをつける。
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7
-
お皿にもり、ねぎをちらす。
コツ・ポイント
豆板醤は（旦那が苦手なため）控えめにしていますので、ピリッが好きな方はお好みで増やしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(17人)
同じ料理とは思えない程美しい仕上がり❤息子ｻﾝ共に感謝♡
何杯でもいっちゃって下さい♡作ってくれてありがとう❤
ﾘﾋﾟありがとう～❤がっつり食べちゃって下さい♡
リピ有難うございます☆私も豆板醤多め好き❤でも旦那が…××
嬉しいコメントありがとうございます❤とっても美味しそう♡
たくさんだなんて嬉しい♡リピ待ってます❤
モリモリいけちゃいますよね♪ありがとうございます❤
ありがとうございます❤簡単だと忙しい時助かりますよね♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/17
麻婆なすのミンチ肉ってお箸では食べにくい…
豚こまで代用したところガッツリ食べれて旦那に好評だったので＾＾
豚こまで代用したところガッツリ食べれて旦那に好評だったので＾＾
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