付け合わせに♪人参deペペロンチーノ風
レシピID:613441
人参をパスタ麺に見立てペペロンチーノ風にしてみました。色鮮やかなので付け合わせにいかがですか☆
材料 （ 2人分 ）
| 人参 | 1/2本 |
| にんにく（みじん切りor スライス） | |
| 1/2片 | |
| 赤唐辛子（小口切り） | |
| 1/2～1本 | |
| シエロオリーブオイル | |
| 小さじ１ | |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| パセリなど | 少し |
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1
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人参はピーラーで2cm幅ほどにスライスする。中心の方はやりにくいので他のお料理に使ってね。にんにくと唐辛子を準備する。
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2
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フライパンに唐辛子とにんにく、オリーブオイルを入れ弱火にし香りが出たら人参を加える。
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3
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中火にし、約2分ほど炒めて人参に火をとおす。 塩、ブラックペッパーで味付けする。盛り付けてあればパセリなどをふる。
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4
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今回はハンバーグの付け合わせに。（ハンバーグだねの中に人参の中心部分をみじん切りにして加えました。）
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5
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LLママちゃんがグリーンのショートパスタと一緒にX'masバージョンで作ってくれました。素敵～☆
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6
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えりほのちゃんが、しめじを加えて
付け合わせから→立派な1品に仕上げてくれました。感謝☆
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7
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2009.3.14
話題入りさせていただきました。
ありがとうございます。
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8
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シエロオリーブオイルを使った簡単アイデアレシピコンテストでグランプリを受賞しました。嬉しすぎ！本当に有難うございました☆
コツ・ポイント
薄いのですぐに火がとおります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(37人)
どうぞどうぞハマってください^^嬉しいです♪有難うございます
しらすから良い味が出そうだね！！コメントめっちゃ嬉しい❤
もっと好きになっちゃった～？嬉しい^^作ってくれてありがとう
なんて美しいれぽなの～♫♬美味しそうに作ってくれて有難う！
長男くんもお手伝いしてくれたんだね^^心温まるれぽに感謝～❤
わ～！おしすちゃんありがとう～❤私1人で1本いけるかも（笑）
ご主人苦手なのに美味しいって嬉しいです！どうもありがとう♪
メインにしてくれたんだね～エリンギからいい味出て美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/17
人参がたくさんあったので、パスタ麺の代わりにし、ペペロンチーノ風にしてみました。
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