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レシピID :613590
鶏手羽元の韓国スープ
圧力鍋使用で、素材のお出汁がきいた、お肉ホロホロ崩れるスープです。サントリースープレシピコンテストで特別賞を頂きました。
材料 （ ４人分 ）
鶏手羽元
８本
大根
200グラムくらい
サントリー天然水
１リットル
醤油
大１
長ネギ
１本
にんにく
1かけ
塩・こしょう
適宜
ごま油
少々
糸トウガラシ
少々（飾り用なのでなくてもOK)
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長ネギ、にんにくはみじん切りに。大根は一口大にします。圧力鍋に手羽元・大根・水・にんにくを入れ15分圧力をかけます。
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2
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圧力を抜いてふたを外し、もう一度煮立てて長ネギ・醤油・塩こしょうで味付けをする。最後にごま油を回しかけて出来上がりです。
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3
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4
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