鶏手羽元の韓国スープ
レシピID:613590
圧力鍋使用で、素材のお出汁がきいた、お肉ホロホロ崩れるスープです。サントリースープレシピコンテストで特別賞を頂きました。
材料 （ ４人分 ）
| 鶏手羽元 | ８本 |
| 大根 | 200グラムくらい |
| サントリー天然水 | １リットル |
| 醤油 | 大１ |
| 長ネギ | １本 |
| にんにく | 1かけ |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| ごま油 | 少々 |
| 糸トウガラシ | |
| 少々（飾り用なのでなくてもOK) | |
-
1
-
長ネギ、にんにくはみじん切りに。大根は一口大にします。圧力鍋に手羽元・大根・水・にんにくを入れ15分圧力をかけます。
-
2
-
圧力を抜いてふたを外し、もう一度煮立てて長ネギ・醤油・塩こしょうで味付けをする。最後にごま油を回しかけて出来上がりです。
-
3
-
-
4
-
コツ・ポイント
特になしです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/18
サントリー天然水のモニター当選で考えてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|