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(40品)
レシピID :613751
＊秘密の日本酒け－き＊
おとなの秘密のｹｴｷです❤
材料 （ パウンド１本分 ）
ﾖｰﾄﾞ卵光
2個
砂糖
90ｇ
酒
30ｃｃ
薄力粉
120ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
小1
溶かしﾊﾞﾀｰ
90ｇ
■
●ｼﾛｯﾌﾟ
日本酒
100ｃｃ
砂糖
30ｇ
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1
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ｵｰﾌﾞﾝは余熱しておく。粉類はふるっておく。ﾊﾞﾀｰは溶かしておく。型に油分を塗るか、ﾍﾟｰﾊﾟｰを
ひく
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2
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卵を割りほぐし、砂糖を加え湯せんにかけながらもったりするまでよく混ぜる。
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3
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人肌に温り白くもったりしたら湯からはずし、日本酒を加えさらに混ぜる。
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4
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粉類を加え、さっくりと混ぜる。※決してぐるぐるしない。
そこに溶かしﾊﾞﾀｰを加える。
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5
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型に流しいれ、１６０度３５～４０分焼く。
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6
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焼いている間にｼﾛｯﾌﾟを作る。鍋に酒と砂糖を入れ砂糖が溶けるまで火にかけ、冷ましておく。
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7
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焼けたら熱いうちにｼﾛｯﾌﾟを刷毛でまんべんなくぬる。
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