我が家のミートソーススパゲッティ
レシピID:613797
ホールトマトが安ければ我が家はミートソース！いっぱい作って冷凍も可能、ちょっと甘めの簡単ミートソースです。
材料 （ 4人分 ）
| 合びき肉（牛・豚） | 300グラム |
| ホールトマト（カットのもの） | |
| 1缶 | |
| 玉ねぎ | 中1個 |
| ニンジン | 中1個 |
| ★塩コショウ | 少々 |
| ★ケチャップ | 大３ |
| ★砂糖 | 大３ |
| ★コンソメ | 2個 |
| ★（あれば）ローリエ | |
| 1枚 | |
| オリーブオイル | 大３ |
| にんにく | 一かけ |
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1
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にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルをたらした鍋で炒める。
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2
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みじん切りにした玉ねぎ・ニンジンを炒める。
フードプロセッサで形がなくなるくらい刻んでも◎
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3
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野菜に火が通ったら合びき肉を炒める。
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4
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ホールトマトと★調味料をすべて入れて1時間ほど弱火でコトコト煮込む。
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5
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水分が少なくなって味がお肉にしみたらＯＫです!!
コツ・ポイント
時々なべ底から混ぜながら焦がさないように煮込んでください。
ケチャップ・砂糖はお好みで味をみながら調節してください。
ケチャップ・砂糖はお好みで味をみながら調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/18
母から教わったのを自分なりの分量で改善。
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