コーヒー＆ミルク寒天
レシピID:613897
材料 （ ４～５人分 ）
| 粉寒天 | ４ｇ |
| 水 | ２００ｃｃ |
| ■ ＊コーヒー寒天＊ | |
| インスタントコーヒー | |
| 大匙２・1/2 | |
| 熱湯 | ４５０ｃｃ |
| 砂糖 | 大匙５ |
| ■ ＊ミルク寒天＊ | |
| 牛乳 | １５０ｃｃ |
| コンデンスミルク | 大匙１ |
| 砂糖 | 大匙２ |
-
1
-
コーヒー寒天の材料をボウルに入れ、よく混ぜて溶かしておきます。
-
2
-
粉寒天と水を中火にかけ、混ぜながら溶かします。
沸騰したら火を弱め、更に１分間煮詰めます。
-
3
-
１のボウルに、２の寒天液の約3/4（目分量）を注ぎ入れ、混ぜます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
-
4
-
残りの寒天液に牛乳５０cc・コンデンスミルク・砂糖を加え、弱火で煮溶かします。
火を止め、残りの牛乳を加えます。
-
5
-
型の1/3くらいまで、ミルク寒天を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
-
6
-
コーヒー寒天が固まったら、フォークなどで軽くかき混ぜ、クラッシュゼリーのようにします。
-
7
-
ミルク寒天が固まったら、上にコーヒー寒天を乗せ、お好みで生クリームやコンデンスミルクをかけて下さい♪
コツ・ポイント
寒天液をコーヒーとミルクに分ける際、目分量なので、迷ったらコーヒーの方に多めに入れた方が良いでしょう。
ミルクの方は型にそのまま流し入れるので、多少軟らかめでもＯＫです！
むしろその方が私は好きかも…！？
＊３で一部修正しました
ミルクの方は型にそのまま流し入れるので、多少軟らかめでもＯＫです！
むしろその方が私は好きかも…！？
＊３で一部修正しました
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(14人)
何回もリピしてくれてありがとう☆とっても嬉しいです～♪
ありがとう♪ゼラチンだとなかなか固まらないですもんね～☆
どうもありがとう♪綺麗な仕上がりでとっても美味しそう☆
どうもありがとう♪差し入れ、気に入って貰えるといいな～☆
どうもありがとう♪すぐに固まる寒天ならではの簡単レシピです☆
ありがとう♪コーヒー好きな方には甘さ控えめが丁度いいかな！？
可愛いカップでおめかしされて、美味しそう♪どうもありがとう☆
ミルクティー！とっても美味しそうですね♪今度試してみます☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/20
長男がコーヒーゼリー好きなので、寒天でゼリー風に仕上げました♪
次男にも分けられるよう、ミルク風味の寒天も一緒に作りました！
次男に分けることを前提に作ったので、チョッピリ甘さ控えめになり、結果大人味に…。
甘さは加減して下さい！
次男にも分けられるよう、ミルク風味の寒天も一緒に作りました！
次男に分けることを前提に作ったので、チョッピリ甘さ控えめになり、結果大人味に…。
甘さは加減して下さい！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 2位
コメント