レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(74品)
レシピID :613897
コーヒー＆ミルク寒天
材料 （ ４～５人分 ）
粉寒天
４ｇ
水
２００ｃｃ
■
＊コーヒー寒天＊
インスタントコーヒー
大匙２・1/2
熱湯
４５０ｃｃ
砂糖
大匙５
■
＊ミルク寒天＊
牛乳
１５０ｃｃ
コンデンスミルク
大匙１
砂糖
大匙２
-
1
-
コーヒー寒天の材料をボウルに入れ、よく混ぜて溶かしておきます。
-
2
-
粉寒天と水を中火にかけ、混ぜながら溶かします。
沸騰したら火を弱め、更に１分間煮詰めます。
-
3
-
１のボウルに、２の寒天液の約3/4（目分量）を注ぎ入れ、混ぜます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
-
4
-
残りの寒天液に牛乳５０cc・コンデンスミルク・砂糖を加え、弱火で煮溶かします。
火を止め、残りの牛乳を加えます。
-
5
-
型の1/3くらいまで、ミルク寒天を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
-
6
-
コーヒー寒天が固まったら、フォークなどで軽くかき混ぜ、クラッシュゼリーのようにします。
-
7
-
ミルク寒天が固まったら、上にコーヒー寒天を乗せ、お好みで生クリームやコンデンスミルクをかけて下さい♪
コツ・ポイント
寒天液をコーヒーとミルクに分ける際、目分量なので、迷ったらコーヒーの方に多めに入れた方が良いでしょう。
ミルクの方は型にそのまま流し入れるので、多少軟らかめでもＯＫです！
むしろその方が私は好きかも…！？
＊３で一部修正しました
ミルクの方は型にそのまま流し入れるので、多少軟らかめでもＯＫです！
むしろその方が私は好きかも…！？
＊３で一部修正しました
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(19人)
可愛い～♪型抜きだと又違った雰囲気でいいですね☆ありがとう！
ありがとう♪コーヒー寒がキラキラしてて涼しげですね☆
ありがとう♪寒天はやっぱり夏に合いますよね～☆
どうもありがとう♪プルプル＆キラキラ感が涼しげですよね☆
ホント！山盛り～☆何度も作ってくれて、こちらこそ幸せです♪
ありがとう♪甘さ控えめなのでたっぷりでも食べられますよね☆
何回もリピしてくれてありがとう☆とっても嬉しいです～♪
ありがとう♪ゼラチンだとなかなか固まらないですもんね～☆
どうもありがとう♪綺麗な仕上がりでとっても美味しそう☆
どうもありがとう♪差し入れ、気に入って貰えるといいな～☆
どうもありがとう♪すぐに固まる寒天ならではの簡単レシピです☆
ありがとう♪コーヒー好きな方には甘さ控えめが丁度いいかな！？
コメント