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半熟♪とろとろ♪味付け玉子♪

レシピID :613924
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ラーメン、ご飯はもちろん、これからの季節は、そうめん、冷し中華等、色々重宝します(~~)゛
toshimasu toshimasu

材料 （ 3人分 ）

たまご 3個
めんつゆ 大匙4
味噌 大匙1
砂糖 大匙1/2

1

小鍋に水を入れ沸騰したら冷蔵庫から出した玉子を入れ、7分茹でたらすぐに冷水に移し、その中で殻を剥く。

2

ジップロックなどの保存用袋に、めんつゆ、味噌、砂糖を入れ、袋の外から揉んで混ぜ、①の玉子をそっと入れる。

3

玉子が潰れないように、空気を抜いて冷蔵庫で冷して保存。翌日～3日は大丈夫です♪

コツ・ポイント

半熟にするには茹で時間①の工程を正確に☆あとは玉子が軟らかいので潰れないように☆調味料はだいたいでＯＫ♪　　　
私は、いつも目分量(~v~;)

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/20

写真

7分で最高の半熟具合ですね☆3日目は黄身まで味が染みてウマさ倍増

黒豚チョコ

なんて嬉しいお言葉でしょう♪ありがとう☆良い半熟具合ですね☆

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/07/18

半熟玉子の茹で加減は母直伝☆味付けは、適当に調味料を混ぜただけです(~~)゛

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