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(81品)
レシピID :614091
サクサク★鶏の香味ソースがけ
サクサク鶏肉と、香味野菜ソースとの組み合わせが最高♪ 09/05/15 話題入り✿ 09/11/17 100れぽ感謝!!
材料 （ ４人分 ）
鶏もも肉(鶏むね肉)
２枚
●にんにく(すりおろし)
１片分
●しょうゆ
大１．５
●酒
大１．５
●卵
１個
片栗粉・薄力粉(衣用)
適量[１：１]
揚げ油
適量
○ねぎ
1/2～１本
○しょうが
１片分
○ごま油
大１．５
○しょうゆ
大３
○ケチャップ
大２
○酢
大２
○豆板醤
小１(お好みで増減)
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1
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≪鶏肉の下準備≫
鶏肉はできるだけ薄く切り開く(薄い方がサクサクに仕上がりやすい)。
●の材料に２０～３０分漬ける
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2
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≪ソース作り≫
ねぎ・しょうがはみじん切りにして○の材料をすべて合わせる。
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3
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①の鶏肉に【片栗粉・薄力粉のMIX】をつける。厚めにつけた方が衣がおいしいです。
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4
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揚げ油を熱し、鶏肉を強火で３～４分、カラッと揚げる。
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5
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熱いうちに食べやすい大きさにカットする(やけどに注意)。
ソースをたっぷりかけて召し上がれ～♪
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6
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お肉一口サイズで★
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7
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このソース、
鶏肉以外にも、
お野菜、豚肉、淡白なお魚のフライなどにも合いますよ♫♬
コツ・ポイント
鶏肉を薄めに開くと、揚がるまでの時間も早く、衣を多めにつけると、香ばしく揚がります。
鶏肉は、ももでもむねでもおいしくできます^^
お子様や辛いのが苦手な方は、豆板醤を少なめに、ハチミツを少しプラスしてもいいかも★
鶏肉は、ももでもむねでもおいしくできます^^
お子様や辛いのが苦手な方は、豆板醤を少なめに、ハチミツを少しプラスしてもいいかも★
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
184件
(165人)
割とさっぱりしてますよね☆作ってもらえて嬉しいです♡れぽ感謝
なんて的確～そして嬉しいコメ(≧∀≦)素敵なれぽありがとう♡
本当ネギたっぷりですね～♡レシピ可愛がって貰って嬉しいです♪
お弁当用まで～?!とっても嬉しいです♫♬ありがとう♡￫ܫ￩♡
ケチャップの甘みと酸味～結構いい仕事するでしょ？笑)れぽ感謝
お口に合ったみたいで良かったです★素敵なれぽありがとう♡
コメ嬉しすぎ～!!香味ソースで夏を乗り切りましょう♪れぽ感謝
何回も～嬉しすぎるょ～(｡￫∀￩｡)豚にも合うよね♪有難う♡
短期間にリピ～めっちゃ嬉しぃ!!具沢山で美味しそう♡ありがと
そぅ言われたら～惚れてまうやろ～♡(｡￫ˇ艸￩)爆 感謝☆
そんなそんなぁ～照れちゃうょ♡(｡￫ˇ艸￩)れぽありがとう！
もぅ～♡コメ嬉しすぎるよぉ(≧∀≦)いつも本当ありがとう♫♬
先日はコメントいただきまして
ありがとうございました。
こちらのレシピ、
とってもお気に入りで
いつも会社で持ち寄りパーティをしているのですが
先日のパーティではこちらを作って持参し
皆さんに喜んでいただきました。
彼も大好きなメニューですので
これからも頻繁に作りたいなぁ…と思っています。
どうもありがとうございました＾＾
コメに気付くの遅くなってｽﾐﾏｾﾝ(´Д`;)
わざわざこちらにコメをくださりありがとうございます！
ぜひ♡これからもよろしくお願いします♫♬