«ujikoのレシピ (28品)
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大成功❤ふわふわドーナツ✿HB

レシピID:614127
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ミスドのシュガーレイズドが大好きなんです~❤何回も実験してやっと成功しました!
☆2009.4.17話題入りしました❤

材料 ( 12個くらい )

強力粉 200g
薄力粉 50g
さとう 30g
しお 5g
ドライイースト 5g
卵1個+牛乳 170g
ショートニング 15g

1

すべての材料をHB入れて1次発酵までやってもらう。
クッキングペーパーで10センチの正方形を12枚作っておく。

2

生地を取り出して12等分して丸めてベンチタイム10分。

3

ドーナツ形に成形。平たくして真ん中を丸く型抜きする。穴を大きめに開けないと後でつぶれてしまいます。

4

切っておいたクッキングペーパーに1個ずつのせて2次発酵。生地が2倍に膨らむまで、30分くらい。

5

160度の油で2分半、ひっくり返して2分半、合計5分くらい揚げる。
揚げすぎると硬くなるので注意です!

6

温かいうちにグラニュー糖などをふる。
ビニール袋に入れてふりふりするとまんべんなくつきます。

7

次の日でもおいしいですが、やっぱりドーナツはその日のうちに食べるのが一番ですよね~❤

コツ・ポイント

丸く平たくして真ん中を開けないで作って、横っちょからクリームを詰めるとミスドにもあるあのドーナツになります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30(30人)

09/11/12

写真

ふわふわ❤子供も大喜びで手が止まりません☆

写真 さとよまま

どんどん食べちゃってください!!喜んでもらえてうれしいっ❤

09/11/10

写真

久しぶりに作りましたが、やっぱりおいしい!!お店より♪

よす55

お店より、なんてうれしいですっ!!つくれぽありがとう~❤

09/10/16

写真

息子は大喜びでした♥今度はお友達とドーナツパーティーしたいです。

cerimo

きゃあ~❤かわいい!ぜひドーナツパーティを開いてください!!

09/10/15

写真

私も初イースト!カスタードクリームも作りIN♪まさにミ〇ドで美味

写真 Yっぺ

わぁ~❤ふっくら!おいしそうですね~!!食べたいっ!

09/10/12

写真

イーストタイプ初挑戦ですが手順通りでとてもふわふわになりました♪

atpanda

わ~❤ふっくら❤初挑戦とは思えませんね!れぽ感謝です!!

09/10/09

写真

丸めてクリームをつめました♪生地がとても美味しいですね☆

写真 リオリオプリン

ありがとうございます~❤とってもおいしそうですね!!

09/10/07

写真

ふわふわで夫と娘も大喜びでした♪

写真 こばたん

大喜びしていただけてうれしいです!!まっ白でおいしそう❤

09/10/04

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半分はチョコがけに。ふわふわで感動のおいしさでした。

写真 グリーンベル

キャー❤チョコおいしそうですね!!つくれぽありがとう❤

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/08/04
大好きなドーナツを自分で作りたいなー、と思い立ってから何個の失敗ドーナツを食べたことか……ついにやりました!

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