冷やし中華のたれ（ごまだれ）☆芝麻醤
レシピID:614270
お気に入りのインスタント麺の冷やし中華についてる胡麻だれを真似してみました。ほんのり甘くて、こくがあって美味しいです。
材料 （ ２人分 ）
| しょう油 | 大２と小１/２ |
| 米酢 | 大２ |
| すり胡麻 | 小２ |
| さとう | 小２ |
| 顆粒だしの素（昆布） | |
| 軽く３つまみ | |
| ごま油 | 小１ |
| みりん | 小１/２ |
| 味噌 | 小１/２ |
| はちみつ | 小１ |
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小皿などに、材料を全部あわせて、顆粒だしが溶けるまで、よく混ぜてできあがり。
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2
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この他に、私の冷やし中華のたれのレシピとして、ID614263のノーマル味と、ID614497のレモン風味もあります。
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4
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コツ・ポイント
特にないです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/19
日系スーパーで、気が向くと買う中華三昧の冷やしラーメン。最近、なかなか特価品にならないので買いづらくなりました。自分で作れないかと、袋についてる原材料の表示を見ながら、真似して作ってみました。
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私も外国暮らしで、市販の冷やし中華が手に入らず、どうにか自分で作れないかと思っていました。家にある調味料で作れるんですね～。この夏、何度もお世話になると思います♪
気に入っていただいて嬉しいです。
ノーマルの冷やし中華のたれより、ごまだれの方が外国人うけしやすそうですよね。
私もドレッシングに使います。美味しいですよね。
私のレシピをつくっていただいてありがとうございます。
何かと不便なことの多い海外生活のなかで役立てていただいで嬉しいです。
これからまだまだ暑くなるので、冷やし中華の出番が増えそうですね。