鳥のさっぱり煮
レシピID:61442
これはTVコマーシャルで有名な料理ですね。暑い今の時期にはさっぱりと食べられる丁度よい料理です。
材料 （ 4人分 ）
| 鳥の手羽元 | 16本 |
| ゆで卵 | 4個 |
| 酢 | 1カップ |
| 醤油 | 1カップ |
| 砂糖 | 大さじ6 |
| 水 | 1/2カップ |
| しょうが | １片 |
| にんにく | ２片 |
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1
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手羽元はしっかり水洗いして、ペーパータオルなどでしっかり水気を切る。
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2
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しょうがは皮付きのまま薄切り、にんにくは軽くつぶす
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3
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鍋に酢、醤油、砂糖、水、②を入れ、沸騰させる。
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4
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①と殻をむいたゆで卵をいれ、蓋をして弱火で約20分煮る。途中で時々裏返す。
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5
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皿に盛り付けて出来上がり。
さやインゲンなどを添えると、彩りが良くなります。
コツ・ポイント
手羽元が無い場合、嫌いな方の場合はもちろんむね肉、モモ肉でも作れます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
しっかり味の染みていそうな色ですね。おいしそう♪
卵がぷっくりおいしそう♪ねぎをのせるとよりいっそうおいしそう
また作っていただいてありがとうございます♪いつもおいしそう☆
とっても、おいしそう♪参考にしていただいて、ありがとう。
このレシピの生い立ち
公開日：02/08/05
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