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レシピID :614425
小豆ミルクもち
ゆで小豆と片栗粉で作る、ぷるぷるもちもちの簡単おやつ☆暑い時期には、ひんやり冷たくしてどうぞ♪
材料 （ ８cmのココット型３個分 ）
ゆで小豆(缶詰)
１缶(２１０ｇ)
片栗粉
３０ｇ
牛乳
２００ｍｌ
コンデンスミルク(お好みにより)
適宜
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1
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鍋にゆで小豆と片栗粉を混ぜ、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
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2
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鍋を弱火にかけ、ヘラでゆっくりとかき混ぜる。全体にもったりしてきたら、更に３分程しっかりと練るように混ぜ、火を止める。
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3
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型に等分に移し入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。
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4
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器に盛り付け、お好みによりコンデンスミルクをかける。
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5
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〔アレンジ〕
すり胡麻大さじ2、グラニュー糖40g、片栗粉30g、牛乳250mlで、同様に胡麻ミルクもちも作れます。
コツ・ポイント
手順２は、焦げやすいし、すぐにもったりとしてきますので、出来るだけ手を休めずにかき混ぜて下さい。標準的なゆで小豆をお使いの場合は、そのままでも充分甘みを感じられますが、低糖タイプをお使いの場合は、かなり甘さ控えめの仕上がりになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
85件
(70人)
白餡使用で品のある綺麗な仕上がりですね☆素敵なレポ有難う♪
ミルクもたっぷりでとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
丸ごと美しいお写真にうっとりです✿素敵なレポいつも有難う♪
高さのあるとても綺麗な仕上がり☆素敵なレポ有難うございます♪
リピとても嬉しいです☆お写真丸ごと凄く綺麗♪素敵なレポ有難う
カットして盛り付けるのも綺麗ですね☆素敵レポ有難うございます
娘さんと楽しんで下さり嬉しいです☆形も綺麗♪素敵なレポ有難う
何度もなんてとても嬉しい☆お母様にも感謝♪Wの素敵レポ有難う
もっちり美味しそうな仕上がりですね☆素敵レポ有難うございます
しっかり小豆色でとても美味しそう☆素敵なレポ有難うございます
早速のリピとても嬉しいです☆お母様にも感謝♪素敵なレポ有難う
美味しく食べて下さり嬉しいです☆素敵なレポ有難うございます♪
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