冷やし中華のたれ（レモン風味）
レシピID:614497
私の大好きなレモン果汁入りの冷やし中華だれ。爽やかな夏の味。ぜひどうぞ。
材料 （ ２人分 ）
| レモンの絞り汁 | 大３と小１ |
| しょう油 | 大２と小１/２ |
| さとう | 小２ |
| 顆粒だし（昆布） | 軽く２つまみ |
| 米酢 | 小１/２ |
| ごま油 | 小１と１/２ |
| みりん | 小１/２ |
| 塩 | 軽く２つまみ |
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小瓶かミニタッパに全材料を入れて、顆粒だしが溶けて全体が混ざるまでシェイクしてできあがり。
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この他に、私の冷やし中華のたれのレシピとして、ID614263のノーマル味と、ID614270のごまだれがあります。
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コツ・ポイント
レモンは、出来れば本物を使った方が、爽やかで美味しいです。酸味が強いと思う方は、ごま油と砂糖で味を調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/19
十代の頃から、レモン風味のたれ付きの冷やし中華を、スーパーで迷わず選んで買ってたくらい好きでした。日系のスーパーでは、ノーマル味の瓶入りのタレしかないので、自分で作りました。
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