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レシピID :614525
なすの味ぽん炒め
なすをさっぱりと炒めました～。ピリ辛で夏にぴったりですｷｬ♪(o´艸`)
材料 （ ２～３人分 ）
なす
中ぐらいを４～５本
●ネギ
４～５ｃｍ
●味ポン（お好みのものを）
５０ｃｃ
●ラー油
小さじ１
●醤油
小さじ１
●にんにく（チューブ）
小さじ１（２㎝程）
●しょうが（チューブ）
小さじ１（２㎝程）
ごま油
大さじ２
他・夏野菜・・・・・しし唐 ピーマン等
あれば適量
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1
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なすを食べやすい大きさに乱切りし、水に浸けあく抜きをします。
ネギはみじん切りにします。
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2
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●の材料を混ぜ合わせておきます。
私は、ﾐﾂｶﾝの味ポンを使用しました!
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3
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☆冷蔵庫に残ってる野菜があれば、適当な大きさに切りあす。
今日はナスのほかに人参、しし唐、ピーマンをＩＮ!!!
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4
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ゴマ油でなすの表面がしんなりするまで炒め、他の野菜を入れ更に炒めます。
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5
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４に●を入れ全体に味をからませ●の調味料がﾌﾂﾌﾂしてきたら火を止め、出来上がりです。
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