マーブルチョコケーキの画像

Description

ドイツのお菓子です。ドイツにいた際に、母が習いました。優しい味です。

材料 (1本)

バター
180g
砂糖
180g
3個
375g
95cc
バニラエッセンス
少々
22g

作り方

  1. 1

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    バターをミキサーでよくよく混ぜる

  2. 2

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    砂糖をいれてミキサーで混ぜた後、卵を入れて更にミキサーで混ぜる

  3. 3

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    小麦粉をざるに入れてふるい落として、ミキサーで混ぜる

  4. 4

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    ミルク、ペーキングパウダー、バニラエッセンスを入れて混ぜる

  5. 5

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    タネを3等分にして、ココアを入れて色つけする

  6. 6

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    ケーキ型に、生地→ココア→生地の順で入れる

  7. 7

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    こんな感じで生地を伸ばしてサンドイッチする

  8. 8

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    最後にフォークで底から生地をかき回すと、マーブル模様が出来上がり

  9. 9

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    180度でオーブンを余熱し、50分焼く(※10分経ったところで、生地の背中をナイフで割ると、焼き上がりに綺麗な形になる)

  10. 10

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    一晩おくと、更に味が馴染むのでおススメです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供時代を思い出させるような懐かしい味です。
レシピID : 6145813 公開日 : 21/02/20 更新日 : 21/02/20

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