とにかく簡単！すぐできるめんつゆ♪
レシピID:615283
そうめんを茹で始めてから「麺つゆがない」と思ったことはありませんか。もちろん、ざるそばやざるうどんつゆとしてもＯＫです。
材料 （ 作りやすい量 ）
| みりん | 100ｃｃ |
| しょうゆ | 100ｃｃ |
| 砂糖 | おおさじ２ |
| 粉末かつおだし | こさじ２ |
| 水 | ２００ｃｃ |
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1
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材料すべてを鍋に入れて沸騰させます。できあがりです。
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2
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できあがりは、水で２倍に薄める濃さになっているので、氷を入れればすぐにほどよく冷え、ちょうどよくなりますｖ
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3
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4
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コツ・ポイント
すぐに使わない場合や冷やす余裕がある場合は、水の分量を４００ｃｃにすればストレートタイプの麺つゆになります。さらに余裕があるときには、粉末かつおだしの代わりにかつおぶしを使えばかつお風味ＵＰ♪沸騰してからざるで漉してね♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/20
とにかく忘れん坊の私はそうめんは買っても、麺つゆを買うのは忘れてしまいます。これなら家庭にある材料ですぐできます。
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