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レシピID :615358
きのこと切り干し大根の和風炒め
清酒で素材の旨みをしっかり全体にいきわたらせます。切り干し大根が食べやすく美味しく仕上がります (^-^@)
材料 （ 小鉢３～４皿分 ）
切り干し大根
３０ｇ
ベーコン
２枚
舞茸
５０ｇ
しめじ
５０ｇ
■
Ａ
┌タカラ「料理のための清酒」
大さじ１
│醤油
小さじ１
│にんにくのすりおろし
少々
└塩・コショウ
適量
バター
１０ｇ
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1
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切り干し大根はもどして手で絞って水気をきっておく。（炒める時に都合がいいので少し水分が残っていてもＯＫ）
-
2
-
ベーコンは５ｍｍ幅に切る。舞茸としめじは石づきを取り除きほぐす。
-
3
-
バターでベーコンを香ばしく炒め、舞茸としめじと切り干し大根を加え、きのこがしんなりしたらＡで調味して出来上がり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(6人)
嬉しいです！私もそう思ってるレシピの１つですw
わーい！ほんといつもありがとうございます♪
大量に嬉しいです(^-^)ありがとう！
いつもありがとうヽ(・∀・)ナイス盛り付けです♪
大量ですねヾ(〃^∇^)ﾉありがとうです♪
いえ、お役に立てて嬉しいです(v´∀｀)ありがとうです！
よかった(v〃∇〃)ありがとう！
洋風ですね♪ステキなお写真有難うです☆
れぽ有難う！意外が美味しくてよかったです☆
リピ有難う！ストレスを生地にこめてバンバン捏ねるっていいねｗ
エリンギいいですね！冷蔵庫にある物でできてよかったよ☆有難！
早速有難うございます！感激（ＴＴ）これもアリですよね♪
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