| ゴーヤ | 1/2本 |
| たまねぎ | 1/4コ |
| 豚肉(こま切れ) | 100gくらい |
| 木綿豆腐(水切り) | 1/4 |
| 卵 | 1コ |
| 酒 | 大1 |
| ★塩・コショウ | 少々 |
| ★醤油 | 小1 |
| ★顆粒ほんだし(鰹風味) | 小2~3 |
| サラダ油 | 大2~3 |
ゴーヤは縦半分カット。中綿を取り、細く切って塩もみしておく(5~6分後洗う)。
たまねぎは千切り、豚肉は食べやすい大きさにカット。
中火のフライパンにサラダ油をひき、豚肉・酒・たまねぎ・ゴーヤ・の順にしんなり焼く。
フライパンの半分を使って卵を炒り状態にし、次に豆腐を入れ、大きく潰しながら全体を炒める。
★を入れて出来上がり。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/08/09
結構食べれちゃいますよね(´∀`∩れぽありがとう♬
08/08/04
ホント、簡単だよね♪れぽアリガトウ♡
沖縄出身の叔母ちゃんに教えてもらいました。
または、鰹節振りかける料理がダブってしまうのが嫌なので。
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|---|
先日は鶏チリのつくれぽありがとうございました。
遅くなってごめんなさい。
叔母さまが沖縄の方なのですね!実はうちの夫が沖縄です。うちは、義母があんまり料理しない人なので、教わることほとんどなかったです。
うらやましいなあ。
そうそう、たまねぎ入りがおいしいんですよね♡
見てたら食べたくなってきました!これでぷしゅっと黄金の泡飲料いけたら最高なんですけど^^;
ありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願い致します<(__)>
こんにちは。
こちらこそ、鶏チリ美味しくいただきました。
重ねて お返事遅くなってスミマセン(´∀`∩
毎日はキッチン開けてないのでご了承ください♬
そう、ウチの叔母は沖縄出身で、現在北海道に在住してます。なので、時々郷土料理をもてなしてくれたことがあって、その中のひとつなんです。
>これでぷしゅっと黄金の泡飲料いけたら最高
全くもって 同感です!!
これからも(=´ー`)ノ ヨロシク オネガイシマス