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レシピID :615660
ひよこ豆のトロトロカレー♪
夏はやっぱりカレーと言うことで、大好きな‘ひよこ豆’を使って作りましたo(^-^)o
材料 （ ５皿分 ）
ひよこ豆（茹で豆）
200ｇ
豚ひき肉
150ｇ
玉ねぎ
2個
じゃがいも
2個
にんじん
1本
油
適量
にんにく
1個
水
800cc
ローリエ
1枚
カレールー
5皿分
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1
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玉ねぎを荒みじんに切り、油をいれた鍋でキツネ色になるまで炒める
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2
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油を追加し、にんにく、ひき肉を炒める。
５mm角に切ったジャガイモとニンジンも炒める
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3
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水、ひよこ豆、ローリエを入れてアクを取りながら２０分ほど煮る
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4
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一度火を止め、カレールーを入れて焦げ付かないように５分ほど煮詰める
完成！
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