ひよこ豆のトロトロカレー♪
レシピID:615660
夏はやっぱりカレーと言うことで、大好きな‘ひよこ豆’を使って作りましたo(^-^)o
材料 （ ５皿分 ）
| ひよこ豆（茹で豆） | 200ｇ |
| 豚ひき肉 | 150ｇ |
| 玉ねぎ | 2個 |
| じゃがいも | 2個 |
| にんじん | 1本 |
| 油 | 適量 |
| にんにく | 1個 |
| 水 | 800cc |
| ローリエ | 1枚 |
| カレールー | 5皿分 |
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1
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玉ねぎを荒みじんに切り、油をいれた鍋でキツネ色になるまで炒める
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2
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油を追加し、にんにく、ひき肉を炒める。
５mm角に切ったジャガイモとニンジンも炒める
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3
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水、ひよこ豆、ローリエを入れてアクを取りながら２０分ほど煮る
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4
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一度火を止め、カレールーを入れて焦げ付かないように５分ほど煮詰める
完成！
コツ・ポイント
メインはひよこ豆なので野菜は小さめにカットします
ひよこ豆は、水煮缶、ドライパックなどでＯＫです
お肉はお好みで作ってください♪
ひよこ豆は、水煮缶、ドライパックなどでＯＫです
お肉はお好みで作ってください♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/21
夏はやっぱりカレーと言うことで、大好きな‘ひよこ豆’を使って作りましたo(^-^)o
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