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(15品)
レシピID :615688
豚肉・ジャガイモ・玉ねぎのかけてみそ
材料 （ ２人分 ）
豚ロース
１００ｇ
新ジャガイモ
中くらいの２個
新玉ねぎ
２分の１個
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片栗粉
■
塩・コショウ
■
揚げ油
■
ナカモのみそだれ
万能ネギ
小口切り
お酒
大さじ１
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1
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ジャガイモは 茹でで、皮を剥き、1.5センチほどの厚さの輪切りにする。
玉ねぎは くし切りにしておく。
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2
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豚肉を食べやすい大きさに切って、塩・コショー・ガーリックパウダーをふり、日本酒をかけて下味をつける。
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3
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フライパンを熱し、ごま油で、玉ねぎを軽く火を通しておく。油がなじむ程度に！
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4
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180℃の油で、ジャガイモをカラリとするまで素揚げする。豚肉は 片栗粉をまぶし、180℃の油でカリっと揚げる。
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5
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大き目のボールに豚肉、ジャガイモ、玉ねぎを入れ、つけてみそかけてみそをかけて混ぜ合わせる。
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6
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お皿に盛り付け、仕上げに万能ネギを散らし出来上がり！
「豚肉・ジャガイモ・玉ねぎのかけてみそ」とってもおいしかったです！家族にも大好評でした。「つけてみそ・かけてみそ」こんな使い方もあるんですね～！しかもこれだけで、しっかり味もついて、ご飯がとっても進みます。あっという間になくなりかけて、明日の私のお弁当分に慌てて取り分けたぐらいです。またリピさせてもらいますね。
はじめまして(＾◯＾)
コメありがとうございます！
美味しく作って頂けて良かったです。
私は味噌だれが大好きなので、
いろんな料理に使ってみたくて（笑）
出来立てはもちろん美味しいのですが
たしかにお弁当にも良いかもって思いましたよ。
揚げ茄子に和えても美味しいので
試してみてくださいね(＾◯＾)