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そのひと手間が愛情♡茄子のお味噌汁

レシピID:615765

茄子をゴマ油で炒めて入れてます。ひと手間かけて作ると美味しさ倍増♪

材料（ 2人分）

茄子	1本
ゴマ油	大さじ1、5
だし汁	適宜
味噌	適宜
きざみネギ	少々
（みょうが）	お好みで
（すり胡麻）	お好みで

1: 茄子は縦半分に切り、半月切りにして、ゴマ油で炒める。

2: 鍋にだし汁を作り、1）を入れて沸騰させ、火を弱めて味噌を入れる。

3: 2）に、きざんだネギやみょうが、すりゴマを入れて出来上がり！

4: H20・11・20話題入り致しました。皆様有難うございました☆

コツ・ポイント

茄子を炒める時、油が染みこむまで丁寧に炒める。しかし、あまり炒め過ぎると、茄子がヘナヘナになるので、その手前で取り出す。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23件 (23人)

09/08/23

ひと手間の大事さを実感！茄子ってこんなに美味しかったんだ～☆

ゆきち0415

ゆきちさん❀嬉しいコメントに感激です❤美味しそうなれぽ有難う

09/06/11

ひと手間で凄くおいしくなるんですね～！茗荷入りで☆

ジョンリークッカー

初夏らしく茗荷INで美味しそう♫♬私も食べた～い❤れぽ有難う

09/06/02

ひと手間がこんなにおいしくなるんですね。シソを入れてみました。

きみ子

シソ入り♡美味しそう～♪今度真似っ子させて下さい♡れぽ有難う

09/05/31

茄子のお味噌汁大好き♡一手間かけて美味しかった♪茗荷と一緒に❀

kurukurumin

kuruちゃん❀れぽ嬉し～❤茗荷INで一層美味になるよね♪

09/05/29

ひと手間が効いてて美味しい！すりごまもいい感じです＾＾

でかおちば

いい香りが漂ってきそうで美味しそう～♡素敵なつくれぽ嬉しい♪

09/04/06

ゴマたっぷりかけて♪いつもと違う茄子の味噌汁堪能！ご馳走様デス

Mayumi♪

たっぷりなゴマで美味しそう♡Mayumiさんレポ有難う～♫♬

09/03/12

噛んだときのコクが全然違ーう！美味しかったです♪ごちそうさま☆

マルチワワ

茄子たっぷりで美味しそう～♡マルチワワさんれぽ有難う＾＾♪

08/12/06

愛情込めて作りました～☆茄子がお味噌に馴染んで美味( *´艸｀)

ジュニちゃんママ

愛情たっぷり詰まったお味噌汁、美味しそう～❤どうも有難う＾＾

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このレシピの生い立ち

公開日：08/07/21

茄子をそのまま入れたらアッサリすぎて～～～、油と茄子は相性がいいので、風味豊かなゴマ油で炒めてみました。我が家版茄子の味噌汁です。

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