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そのひと手間が愛情♡茄子のお味噌汁

レシピID:615765
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茄子をゴマ油で炒めて入れてます。ひと手間かけて作ると美味しさ倍増♪

材料 ( 2人分 )

茄子 1本
ゴマ油 大さじ1、5
だし汁 適宜
味噌 適宜
きざみネギ 少々
(みょうが) お好みで
(すり胡麻) お好みで

1

茄子は縦半分に切り、半月切りにして、ゴマ油で炒める。

2

鍋にだし汁を作り、1)を入れて沸騰させ、火を弱めて味噌を入れる。

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2)に、きざんだネギやみょうが、すりゴマを入れて出来上がり!

4

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H20・11・20話題入り致しました。皆様有難うございました☆

コツ・ポイント

茄子を炒める時、油が染みこむまで丁寧に炒める。しかし、あまり炒め過ぎると、茄子がヘナヘナになるので、その手前で取り出す。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23(23人)

09/08/23

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ひと手間の大事さを実感!茄子ってこんなに美味しかったんだ~☆

ゆきち0415

ゆきちさん❀嬉しいコメントに感激です❤美味しそうなれぽ有難う

09/06/11

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ひと手間で凄くおいしくなるんですね~!茗荷入りで☆

写真 ジョンリークッカー

初夏らしく茗荷INで美味しそう♫♬私も食べた~い❤れぽ有難う

09/06/02

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ひと手間がこんなにおいしくなるんですね。シソを入れてみました。

写真 きみ子

シソ入り♡美味しそう~♪今度真似っ子させて下さい♡れぽ有難う

09/05/31

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茄子のお味噌汁大好き♡一手間かけて美味しかった♪茗荷と一緒に❀

写真 kurukurumin

kuruちゃん❀れぽ嬉し~❤茗荷INで一層美味になるよね♪

09/05/29

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ひと手間が効いてて美味しい!すりごまもいい感じです^^

写真 でかおちば

いい香りが漂ってきそうで美味しそう~♡素敵なつくれぽ嬉しい♪

09/04/06

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ゴマたっぷりかけて♪いつもと違う茄子の味噌汁堪能!ご馳走様デス

写真 Mayumi♪

たっぷりなゴマで美味しそう♡Mayumiさんレポ有難う~♫♬

09/03/12

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噛んだときのコクが全然違ーう!美味しかったです♪ごちそうさま☆

写真 マルチワワ

茄子たっぷりで美味しそう~♡マルチワワさんれぽ有難う^^♪

08/12/06

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愛情込めて作りました~☆茄子がお味噌に馴染んで美味( *´艸`)

写真 ジュニちゃんママ

愛情たっぷり詰まったお味噌汁、美味しそう~❤どうも有難う^^

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/07/21
茄子をそのまま入れたらアッサリすぎて~~~、油と茄子は相性がいいので、風味豊かなゴマ油で炒めてみました。我が家版茄子の味噌汁です。

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