エリンギ☆ソテー
レシピID:615782
エリンギであと１品作りたいときに重宝します。
材料 （ ２人 ）
| エリンギ(大小３本） | |
| １パック | |
| サラダ油 | 小さじ１／２ |
| りんご酢 | 小さじ１／２ |
| こしょう | 少々 |
| だし醤油 | 小さじ１／２ |
| ガーリックパウダー | ほんの少し |
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1
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エリンギを手で裂きます。
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2
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フライパンにサラダ油を入れてエリンギを炒め、りんご酢を入れます。りんご酢がからまったら、他の調味料を入れてソテーします。
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3
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器にもってできあがり。
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4
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コツ・ポイント
エリンギは面倒でも手で裂くことをお勧めします。この方が味がまんべんなく染み渡るようです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/21
エリンギでおいしい箸休めができればと思いました。私は下戸ですが、酒の肴にもなる味わいです。
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