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レシピID :615804
レッドカレーでナンピザ☆
レッドカレーでピザソースを作りました♪辛さがマイルドになっているので食べやすいですよ。
材料 （ ４人分 ）
無印良品 手作りキットタイカレー レッド
1袋
かぼちゃ
1/6個（約350g）
砂糖
こさじ 1
ゆで卵
2個
かまぼこ
1/2個
オクラ
3本
ナン
4枚（市販のものでOK）
スライスチーズ（とろけるタイプ）
3枚
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1
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かぼちゃはレンジで2分程温めて一口大に切り、ところどころ皮を剥く。300mlの水に入れて柔らかくなるまで茹でる。
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2
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別の鍋にキットのペーストとカフェアライムリーフを入れ、１の茹で汁でカレーソースを作る。
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3
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２のリーフを取り出して、砂糖・ココナッツパウダー・フィッシュソースを入れる。ここからは弱火で。
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4
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１の少しマッシュしたかぼちゃを入れる。よーく混ぜたら火を止めソース完成。ナンにぬります。
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5
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1cm角に切ったかまぼこ・ゆで卵、5mm厚にスライスしたオクラ、ちぎったスライスチーズをのせる。
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6
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温めておいたオーブントースターで３～４分焼けばできあがり♪
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7
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カレーソースと細かく切ったゆで卵をあわせてクラッカーにのせても♪これは粉チーズ＆干し葡萄をトッピング（*^0^*）
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