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ハワイの味。ポキ。

レシピID:615814
メイン画像
ちょっぴり辛くて、ごま油の風味でごはんも、お酒もとまらない~

材料 ( 2人分 )

まぐろ(赤身) 200g
ねぎ 10cm
豆板醤 大1
醤油 大2
タカラ本みりん 大1.5
ごま油 小1
いりごま(白) 少々

1

まぐろは1~2cmの角切りにします
ねぎはあらみじん切りにします

2

ボールなどの器に切ったねぎ、調味料をすべて入れて混ぜ合わせておきます。

3

2の器に切ったまぐろをいれて、やさしくあえるようにまぜていきます。

4

冷蔵庫で30分位味が馴染めば食べられます。
盛り付けの時にごまをふってください

コツ・ポイント

合わせる調味料は、甘いの、辛いの、しょっぱいのそれぞれの、ご家庭の味を見つけてください。
残ってしまっても、次の日には、ポキ丼になります
ポキの上に卵黄をおとしてね。まったりしてこれもおすすめです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/11/28

写真

辛くてうんまいです~後引く辛さに病みつき♥ビール3本飲みました

写真 とっぽぎがおちゃん

お酒進みすぎちゃってごめんなさい。美味しそうなれぽありがとう

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/07/21
ハワイで食べまくったポキ。おうちでも再現してみました。

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