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レシピID :615814
ハワイの味。ポキ。
ちょっぴり辛くて、ごま油の風味でごはんも、お酒もとまらない～
材料 （ ２人分 ）
まぐろ（赤身）
２００ｇ
ねぎ
１０ｃｍ
豆板醤
大１
醤油
大２
タカラ本みりん
大１．５
ごま油
小１
いりごま（白）
少々
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1
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まぐろは１～２ｃｍの角切りにします
ねぎはあらみじん切りにします
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2
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ボールなどの器に切ったねぎ、調味料をすべて入れて混ぜ合わせておきます。
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3
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２の器に切ったまぐろをいれて、やさしくあえるようにまぜていきます。
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4
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冷蔵庫で３０分位味が馴染めば食べられます。
盛り付けの時にごまをふってください
コツ・ポイント
合わせる調味料は、甘いの、辛いの、しょっぱいのそれぞれの、ご家庭の味を見つけてください。
残ってしまっても、次の日には、ポキ丼になります
ポキの上に卵黄をおとしてね。まったりしてこれもおすすめです。
残ってしまっても、次の日には、ポキ丼になります
ポキの上に卵黄をおとしてね。まったりしてこれもおすすめです。
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