箸が進む！きゅうりのピリ辛味噌
レシピID:615917
いつも食べてるきゅうり味噌にひと工夫。サラダ感覚でモリモリ食べられます。きゅうりを大量に消費したい時にオススメ。
材料 （ ２人前 ）
| きゅうり | ３本 |
| 味噌 | 大さじ２ |
| コチュジャン | 小さじ２ |
| めんつゆ | 小さじ１ |
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1
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きゅうりを千切りする。我が家は千切り用のスライサーを使います。
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2
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味噌、コチュジャン、めんつゆをよ〜く混ぜ、辛味噌をつくる。
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3
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切ったきゅうりと混ぜた辛味噌をからませて、出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
辛さはお好みで調節して下さい。我が家は辛いモノ好きなので、これでも物足りなかったりします。あっと言う間に水が出てくるので、混ぜ合わせる前に出来るだけ水を切ること。きゅうりをスティックにして、フツーに味噌と食べてももちろん美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/21
おそらく５０本以上あったであろう、実家からもらって来たきゅうり。隣近所に配ったけど、それでもまだいっぱい。とにかく簡単に大量消費出来る方法を考えて出来ました。我が夫、これできゅうり３本１人で平らげました（笑）
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