
下準備:玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにズッキーニ、トマトは1センチの角切りにしズッキーニには塩を振っておく。
フライパンに油をひき温まったらにんにくのみじん切りを加え香りがたつまで炒める。
次に玉ねぎと人参を加えかなりしんなりするまでよく炒める。
次にズッキーニを加えしんなりするまでよく炒める。
次にトマトを加え6の写真のようにトマトの形が無くなって全体になじむまよく炒める。
次にツナを加え炒める。
次にコーンを加え炒める。
次に細かく刻んでおいたカレールーを加え全体になじむまで炒めたら完成。
盛り合わせに半熟の目玉焼きをのせたら完成
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