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レシピID :615992

箸が止まらない★うなぎ寿司

箸が止まらない★うなぎ寿司
うなぎのかば焼きが、夏野菜とのコンビネーションでボリュームアップの簡単お寿司になります。お箸が止まりません(^^*
マリア358 マリア358

材料 （ 二人分 ）

ご飯
お茶碗3、4杯分
〇酢
大さじ2
〇砂糖
大さじ1，5～2
〇塩
小さじ1/2
うなぎのかば焼き
1串
きゅうり
1/2本
茗荷
1本
大葉
3枚
白ゴマ
適宣
焼のり
適宣

1

写真

きゅうりは薄い小口切りにする。塩をふり、しんなりしたら軽く塩もみする。(少し塩気が残っている方が美味しいです。）

2

写真

茗荷、大葉、のりは千切りにする。白ごまは、炒っておく。

3

写真

うなぎは1，5cm幅に切り、タレを少しかけ、レンジで軽く温める。(30秒位)

4

写真

〇の材料を合わせ、合わせ酢を作り、ご飯に混ぜ、寿司飯を作る。

5

写真

ボールか飯台に、ごはん、野菜類、白ゴマ、うなぎ半量を入れ、全体を混ぜる。

6

写真

器に寿司を盛り、上に海苔と残りのうなぎをのせる。お好みで山椒をふってどうぞ♪

コツ・ポイント

寿司酢は少し多めの量で記載しているので、調整してください。 あとは、簡単なので特にないです～^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (7人)

11/02/12

写真

たっぷりきゅうりで彩りと食感も◎　主人に大好評でした。

ピンクのたまご

美味しそうですね。コメントも嬉しいです。レポありがとう♪

10/11/01

写真

夏以来、久々に食べたくなってリピ♪簡単で美味しく我が家の定番に！

clavelito

定番にしていただいて嬉しいです♪素敵なれぽをありがとう★

10/07/27

写真

香味野菜と海苔が爽やかでうなぎが少なくても美味しく頂けました^^

あんちょまい

素敵なつくれぽありがとう+.(´▽`)♪

10/07/07

写真

きざみ海苔がなくて(涙)とろろを乗せてみました(^^;)

しーちゃんのmama

とろろもいいですね。素敵なつくれぽありがとう+.(´▽`)♪

09/07/19

写真

うな重より我家はうな寿司がお気に入りです♪

ちぇりーぶらっさむ

のりもたっぷりで美味しそう★嬉しいコメントありがとう！

09/07/16

写真

今年はちゃんと海苔付きです！(笑)香味野菜の香りが良くて大好き♡

バカリャウ

ふっくら鰻が美味しそう～♪リピレポ嬉しいです。ありがとう♡

08/09/11

写真

あ～れ～、海苔忘れた！でも安物うなぎが美味しく変身、ご馳走様☆

バカリャウ

ご馳走に変身～で美味しそう。レポありがとうヾ(´▽｀*)

08/07/24

写真

簡単にできて美味しかったです♪茗荷入りがさわやかですね。

えりらっくま

今日は丑の日。レポ嬉しいです☆茗荷美味しいですよね～^^♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/07/22
土用の丑の日が近く、うなぎをひと串買ってみました。　そのままだと量も少なめなので、好きな具材を入れて混ぜ寿司にしてみました。

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