冷たい桃うどん♪

うどん玉を電子レンジで２分加熱し、その間にトマトと青じそと刻み塩コショー・オリーブオイルで和えます。

うどんを流水で洗い氷水で締め、水をしっかり切っておきます。

桃をカットし種を取って皮むきしスライスにしたものと２.を盛り付けオリーブオイル、塩コショーを追い足します。