フライパンｄｅコロッケ
まなゆん
作り方
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1
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じゃがいもを茹でて潰してマッシュポテトを作ります。（この時、お好みで具を混ぜてください。）
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2
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潰した、じゃがいもを薄く大判型にして形を整えます。
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3
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整えたら、小麦粉か片栗粉を付け卵の変わりにマヨネーズを付けてパン粉を付けます。
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4
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フライパンに少量の油を入れ（大体大さじ２～３）コロッケの厚みによって油の量も調節して下さい。
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5
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コロッケを片面ずつキツネ色になるまで焼き揚げて下さい。
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6
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両面がキレイにキツネ色に焼き揚がったら取り出して完成です。
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7
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出来上がりは、お好みのソースをかけてお召し上がり下さい。
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8
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ライスコロッケも平たくすればフライパンで出来ます。
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コツ・ポイント
少ない油なので、裏表がキレイに焼けるか良く見ながら焼き揚げましょう。
このレシピの生い立ち
少ない油で手間がかからなくコロッケを作りたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まなゆん
