| スパゲティ | 100g |
| サラダ油 | 適宜 |
| 玉ねぎ(せん切り) | 1/4個 |
| セロリ(せん切り) | 1/4本 |
| ツナ缶 | 小・1缶 |
| スパゲティの茹で汁 | 50ml |
| 生クリーム | 50ml |
| ケイパー(粗みじん) | 小さじ1杯弱 |
| 塩、こしょう | 適宜 |
| レモン汁 | 少々 |
スパゲティを硬めに
茹でます。
サラダ油で玉ねぎを炒め、次にセロリを加えて炒めます。
ツナ缶、スパゲティの茹で汁、生クリームを混ぜ、茹で上がったスパゲティを加え、軽く煮からめます。
塩、こしょうで味を調え、ケイパーを加え、レモン汁を振り掛けます。
いつも作っているツナクリームスパゲティを涼しげな夏バージョンにアレンジしました。
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