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(115品)
レシピID :616394
鶏むね肉とポテトのチリソース
材料 （ 2人分 ）
鶏むね肉
1枚
じゃが芋
中1個
■
お肉の下味
酒
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
片栗粉（衣）
大さじ2
■
合わせ調味料
にんにく（チューブ）
小さじ1/2
生姜（チューブ）
小さじ1/2
豆板醤
少々
オイスターソース
小さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ2
酢
大さじ1/2
黒胡椒
少々
ごま油
大さじ1/2
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1
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鶏の皮を剥ぎ一口大にそぎ切りにする。 → 下味の酒と塩と一緒にビニール袋に入れモミモミ。 → 冷蔵庫へ。
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2
-
合わせ調味料を作っておく。
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3
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じゃが芋を一口大にスライスしレンジで5分チン。（500Ｗ）
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4
-
『1』の鶏肉に片栗粉（衣）を加えフリフリ。
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5
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油をひいたフライパンで『4』の鶏肉を焼き、両面に焼き色を付ける。
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6
-
『3』のじゃが芋を加え炒める。
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7
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お肉に火が通ったら『2』の合わせ調味料を加え、混ぜ合わせたら出来上がり。
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8
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9
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-
10
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nekoちゃんが素敵に作って下さいましたღ
ありがとうm(＿ ＿*)m
コツ・ポイント
◎お肉をお酒＆塩でよく揉んで下さい。やわらかくなります。
◎工程『5』でお肉を焼く時、回りが固まるまで、あまりいじらないで下さい。（衣が剥がれてしまいます。）
◎少しピリ辛の味付けです。辛さが気になる方は豆板醤と胡椒の量を控えて下さい。
◎工程『5』でお肉を焼く時、回りが固まるまで、あまりいじらないで下さい。（衣が剥がれてしまいます。）
◎少しピリ辛の味付けです。辛さが気になる方は豆板醤と胡椒の量を控えて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
56件
(52人)
BOBOIさんღ美味しそうなレポ＆嬉しいコメをありがとぉ＾＾
わぁ～♪ヨカッタです＾＾*嬉しいコメントをどうもありがとぉღ
しめじ入りもイイですね♪嬉しいコメントもありがとぉ～ღ＾＾*
ユキチ子さんღリピ＆とっても嬉しいコメントをありがとぉ＾＾*
すまいるベアーさんღ美味しそうなレポ＆嬉しいコメ感謝です＾＾
らむﾏﾏさんღ美味しそうなレポ＆嬉しいコメントをありがと＾＾
MIYUママちんさんღ嬉しいコメント＆レポをありがとぉ＾＾*
mikafeさんღ美味しそうなレポ＆嬉しいコメント感謝です♪
優月んさんღリピありがと＾＾チラッと見えるスナフキン可愛いღ
わぁ～ღＳａｅちゃんღとっても嬉しいコメントをありがとぉ＾＾
何回も作って下さってるんですねぇ( ´艸｀)ありがとぉ～＾＾
杏仁豆腐Sღ美味しそうなレポをありがとぉ～( ´艸｀)
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